07
Jan

1月7日(水)      ≪七草(種)粥≫

今朝は、朝食に≪七草(種)粥≫にちなんで、昨日の鍋の残りものに白いご飯を入れて炊きこんだ雑炊を食べて出てきた。調べてみると≪七草(種)粥≫は、お正月のご馳走で疲れた胃を休めるためとビタミン不足を補うために我が国では、平安時代より食べられていたようである。これは実質的な理由であって、表向きは邪気を払いその年の無病息災を願いつつ、七草を刻む包丁の音で鳥を追い払い豊作を願うという意味があるという。

玄米を粥で食べる習慣は、稲作が始まった弥生時代からあったらしいが、この≪七草(種)粥≫の風習は中国から伝わり、既に江戸時代では武家から庶民まで行事として行っていたという。

ところで皆さんは、この七草を全部言えますか?せり(芹)・なずな(薺/ペンペン草)・ごぎょう(御形/ははこぐさ)・はこべら(繁縷/はこべ)・ほとけのざ(仏の座/こおにたびらこ)・すずな(菘/かぶ)・すずしろ(蘿蔔/大根)・・・これを、4つ以上言えた人は合格だろう。

来週あたりから私も新年会が目白押しである。せいぜい胃に優しいい≪粥≫を食して備えようと思っている。

200px-Nanakusa_gayu_on_Nanakusa_no_sekku.jpeg                                                         ≪七草(種)粥≫