先週、上海に行って一番感じたのは食べ物の不味さだった。確かに一部の本場中華料理は、美味しく感じた物もあったが、特に≪お米≫に関しては日本のコメに勝るものは、私が日本人であることを差し引いても、世界中探してもないだろう。最近肥り気味なので、好きな麺類や≪お米≫等の炭水化物は少し控えるようにしているが、お酒を飲みすぎた明くる日の朝飯はやはりご飯に限る。

最近は、ブログでもご紹介したが頂き物の新潟魚沼産の新米「コシヒカリ」を食べている。玄米で頂いたので、近くの農協の自動精米機で精米するのだが、精米後の透明で光り輝く≪お米≫を眺めていると、何とも形容しがたいほどの至福の時となるのである。今までは、「標準」で精米していたが、次回は是非「５分」程度で精米して食べてみようとも考えている。

今日も会合の後、忘年会となる手筈だが明日の朝飯はいつものパンではなく、≪銀シャリ≫に焼き鮭、自家製の白菜のおしんこ、そして豆腐とワカメの味噌汁を既にワイフにリクエスト済みである。